MI PREMIO DE CONCURSO DE COLORES

Aqui esta, mi precioso regalo, el que me han dado por ganar el concurso de postres de colores, con ese maravilloso helado azul tropical, jajajajajajaj GRACIAS FACILISIMO!!!!!!!!!!!!!!!!

AMENAZO QUE VOY A POR MAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! JAJAJJAJAJAJAJA

TRONCO NAVIDEÑO

Esta receta es de COCKY, una amiga del foro facilisimo, creo que esta chica es mi musa en la cocina..... receta que hace, receta que me inspira.......... jajajajajaj, no se, sera como las explica, que cuando estoy leyendolas..... ya me veo yo en la cocina haciendolas..... Aqui os dejo la receta, tal como la hice, solo he cambiado el relleno..........

INGREDIENTES:

PARA EL BIZCOCHO
· 4 huevos gordos
· 4 cucharadas colmadas de harina
· 4 cucharadas de azúcar
· 1 pizca de sal

PARA EL RELLENO
· 500 ml. de nata para montar
· 4 hojas de gelatina
· 1/2 vaso de leche
· mermelada de fresa

PARA LA COBERTURA
· 200 grs. de cocholate de cobertura
· 150 ml. de nata
· 1 cucharada de mantequilla

PREPARACION

Yo he preparado esta receta en dos dias, por motivos de tiempo, pero creo que tambien es mejor para manipularla, el primer dia prepararemos el bizcocho y el relleno, y el segundo montamos y decoramos.
Preparmos una olla con agua caliente, y ponemos dentro, a modo de baño maria, una bol grande, donde batiremos los huevos con el azúcar, hasta que pillen un bonito color blanquecino, y tripliquen su volumen, añadiremos la harina y la sal previamente tamizada, incorporaremos con movimientos envolventes y suaves, para no bajar el volumen, pondremos en una bandeja papel de horno, y extenderemos la preparacion, ayudandola con una espatula, para que cubra toda la bandera y tenga mismo grosor..... llevaremos al horno, previamente precalentedo a 180º, unos 20 minutos, pincharemos para ver si esta cocido, mojaremos un trapo con agua fresca, extenderemos encima del marmol, verteremos el bizcocho con el papel hacia arriba, quitaremos con cuidado, y con ayuda del trapo, enrollaremos el bizcocho, cuando baje al temperatura pondremos en la nevera.
Preparamos el relleno, remojamos la gelatina en agua, calentamos la leche y disolvemos la gelatina, montamos la nata, incorporamos la leche con la gelatina, acabamos de montar, guardamos en la nevera.
Al dia siguiente, sacamos el bizcocho, desenvolvemos, cubrimos el interior con una capa de mermelada, rellenamos con la nata montada, yo lo hice con una manga pastelera, asi no me llevo la mermelada por delante, enrollamos y cubrimos con film transpaente, y a la nevera, mientra hacemos la cobertura.....
Ponemos en un cazo al baño maria, la nata, el chcocolate y la mantequilla, cuando este todo bien ligado..... cogemos el tronco y por la parte de abajo, pintamos con un pincel, yo lo hice asi, y ya quedan las marcas como si fuera un tronco de verdad, llevamos al congelador unos minutos, sacamos y cortamos un trozo, de ese trozo pequeño, cortamos en diagonal, ponemos el tronco en la bandeja de servir, colocamos los trozos a los lados del tronco, pintamos con el chocolate, dos capas, incorporando bien las "ramitas", pondremos unos anisetes a modo de resina, decoramos para la foto y servimos........

ROSQUILLAS DE NARANJA

Hay recetas, que solo verlas te enamoran...... yo creo que esta es una de ellas, la vi en el blog de "marianquiros", y creo que la puso en el foro, entonces "Cocky", la hizo, y fue el pequeño empujon que me faltaba..... pues ale, manos a la obra.....

INGREDIENTES

· 500 grs. de harina

· 2 huevos grandes

· 100 grs. de azúcar

· 70 ml. de aceite de oliva suave

· 50 ml. de licor de Cointreau

· 15 ml. de licor de Anis

· Ralladura de media naranja

· El zumo de media naranja

· 2 cucharaditas de levadura

· 1/2 cucharadita de bicarbonato (en la version Cocky)

ELABORACION

Cogemos un bol grande y batimos los huevos, añadimos el aceite, la ralladura de la naranja, el zumo, el Cointreau y el anis, batimos bien para que se integren los ingredientes, añadiremos al azúcar y seguimos batiendo bien, añadiremos la levadura y el bicarbonato, seguimos batiendo bien, para que no queden grumos....

Ahora iremos añadiendo la harina poco a poco, yo en este punto amaso con la batidora de mano electrica, y al final, lo hago a mano, es ahi donde noto el mejor punto de la masa, que sera algo pegajosa...... entonces ponemos una sarten pequeña, pero onda, con aceite, para trabajar bien la masa, nos untaremos las manos con aceite, y tendremos a mano un platito con un poco mas, para ir mojando las puntas de los dedos, que si no se engancha......

Haremos unos churritos finos y los cerramos, y cuando el aceite este caliente, ponemos en la sarten, he iremos dando vueltas..... preparamos un plato con papel absorbente, cuando las rosquillas tomen un bonito color dorado, pondremos sobre el papel, y acontinuacion, rebozaremos en azúcar, y degustaremos con un buen cafe o té...........

AJOS, siempre a punto

Hoy os voy a dejar un truquillo, seguro que lo sabeis, pero voy a recopilar los pocos truquillos que se, aqui en mi blog, hoy vamos con los ajos, hay gente que los usa regularmente, y siempre tienen en casa,, nosotros no solemos usar mucho, y o los tenia que tirar por que se grillaban o se secaban, o cuando los necesitaba nunca tenia, el caso es que no se donde vi este truco, pero desde que lo pongo en practica siempre tengo ajos cuando los necesito.....

Nos haremos con un bote de cristal, preferentemente, segun el tamaño del mismo, cojeremos una o dos cabezas de ajo, las pelaremos y desgranaremos como en la foto.....

Llenaremos un vaso de plastico o un bote de agua, y pondremos los dientes de ajo en remojo...... los tendremos...... no hay limite de tiempo, yo los puse al medio dia y a la noche los arregle...

A la noche, o despues de unas 2 o 3 horas, cortamos el culete y pelamos, ya vereis que bien se pelan remojados.....

Los secamos un poco con un papel de cocina y los metemos en el bote de cristal, rellenaremos de aceite de oliva suave......

Siempre tendreis ajos ya pelados, y cuando se acaben, el aceite se puede aprovechar, que dara muy buen gusto.......... espero que os haya ayudado.....

NOTA: Yo los suelo guardar en la nevera, pero esta vez los he dejado fuera, pensar que en la nevera el aceite se solidifica.....

HELADO TROPICAL

Quien no ha pasado por el escaparate de una heladeria..... y no le ha llamado la atención los colores..... yo hace años vi uno que me llamo en espacial la atención..... AZUL, jajajjaja pense no veas como debe de quedar la lengua...... y aprovechando que en el foro nos han puesto otro concurso...... pues me he dicho..... la imaginacion al poder!!!!!!!!!! y aqui os dejo el resultado.... un estupendo helado tropical, de piña, refrescante y sorprendente.......

INGREDIENTES

▪ 500 ml. de nata para montar

▪ 300 grs. de leche condensada

▪ 2 yogures de piña

▪ 1 bote de piña en almibar

▪ 1 botecito y medio de colorante liquido

ELABORACIÓN

Es un postre que hay que preparar con tiempo, meteremos el cuendo de la heladera en una bolsa, para que no le entre ningun liquido y se congele en las paredes, lo pondremos en el congelador, como minimo 24 horas.Procederemos hacer la base para el helado, pondremos en un bote grande y hondo, todos los ingredientes, los yogures, la nata, la leche condensada, el tinte, y la piña en almibar, reservando una rodaja para decorar, batiremos bien, hasta que esten todos los ingredientes bien mezclados...... procederemos a tapar el bote y meteremos en la nevera, minimo 5 horas.Pasado este tiempo, el de la mezcla y el de cuendo de la heladera....... procedermos a montar la misma, y , una vez puesta en marcha, comenzaremos a introducir la mezcla, dejaremos que trabaje la heladera sus 45 minutos.Pasado este tiempo, pondremos el helado en un tuper, lo llebaremos al congelador, y al dia siguente, lo serviremos con un barquillo y un tro cito de rodaja de piña, y alguna gotita de color..... y a degustar..........

10 de Diciembre del 2010

Ya se han fallado los premios de los potres de colores................ y este humilde heladito se ha llevado.................... EL PRIMER PREMIO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

GRACIAS FACILISIMO Y FORERAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BUÑUELOS DE PLATANO

Hace unos meses, hicimos todas por el foro, unos buñuelos de brujitagallega, de naranja, que pondre la receta otro dia, hace una semana los volvi a hacer, y hoy me apetecia comer buñuelos, pero pense, y si los cambio de sabor...... pues dicho y echo, y como creo que dije en otra ocasión, lo improvisado a veces sale mejor...... jejejeje, pues aqui os dejo los buñuelos de platano, primos hermanos de los de naranja....... por cierto, tanto o mas deliciosos.....

INGREDIENTES

· 3 huevos

· 1 yogurt de platano

· 200 grs. de harina tamizada

· 3 plátanos medianos

· 1 cucharada de aceite de oliva

· 1 sobre de levadura

· aceite para freir, yo girasol

· azúcar para rebozar

· una pizca de sal

PREPARACION

Pelamos los plátanos, los troceamos y los ponemos en un bol hondo, añadimos el yogurt, los huevos y la cucharada de aceite, batimos todos los ingredientes con la batidora electrica, y cuando esten bien integrados, añadimos la harina tamizada, la levadura y el pellizco de sal, podeis probar la pasta, el la receta original no lleva azúcar, pero yo le he echado un par o tres cucharadas, somos muy dulces, jejejejej, mezclamos bien y obtendremos una pasta fina.....

Ponemos a calentar el aceite en una sarten pequeña pero honda, y l allenaremos casi hasta arriba, cuando el aceite este bien caliente, vamos echando con una cuchara de postre, pequeñas cantidades, vereis que los buñuelos se iran dando solos la vuelta..... alguno si no queda muy redondo, tendremos que ayudarlo a darle la vuelta...... cuando tomen color, sacamos a un papel absorbente y a continuacion rebozamos con azúcar..... y a degustar..... calentitos estan mejor,jajjajaja

NOTA: Yo con esta cantidad de masa, salen muchos pequeños, entonces hago la mitad, y la otra mitad la guardo en la nevera, aguanta muy bien.....

Esta receta la he clasificado como postres de dias señalados, hoy en dia se comen todo el año, pero antes, eran tipicos de Semana Santa..... BESOTES!!!!!!!

PAN SIN AMASAR

Uno de los alimentos básicos en cualquier dieta, y uno de mis alimentos preferidos, me encanta el pan, de todas las formas, pan de pages, en barra, baguette, panecillos, con semillas...... hasta con sabores, pan de San Jordi..... bueno, esta era una asignatura pendiente para mi, y que mejor que comenzar con un pan que no necesita amasar..... buscando por los blog´s..... me tope con una receta de DOLORSS, una amiga del foro facilisimo..... y por fin me decidi, aqui os dejo la receta, un pan muy bueno, pero que seguro el segundo me saldra mejor....... se hace una buena cantidad de masa, y puedes ir horneando la que necesites y la otra a la nevera, aguanta hasta dos semanas.....

INGREDIENTES.

· 1 Kilo 400 grs. de harina

· 880 ml. de agua templada

· 14 grs. de levadura de panadero seca, 3 sobres

· 20 grs. de sal

PREPARACIÓN

En un bol grande, colocaremos todos los ingredientes, y los mezclaremos con una espátula, sin amasar, cuando tengamos una bola con todos los ingrdientes bien integrados, la dejamos reposar unas 2 horas, pasado este tiempo ya se puede utilizar, cogemos un poco de masa, la otra a la nevera, damos forma, precalentamos el horno a 200º, ponemos el pan en una bandeja forrada con papel de horno, le realizamos unos pequeños cortes, ponemos un cacharro con agua en el horno, para que haga vapor y la corteza quede crujiente, cocemos 45 minutos a 180º y 5/10 minutos finales a 200º

TARTA DE GALLETAS

Nunca habia echo una tarta de galletas, y me seducia mucho la idea, pero casi todas las recetas que llegaron a mis ojos, llevaban café, y la verdad, no soy muy amante de él, pero el otro dia una amiga del foro, FLORUCA, puso esta receta, y me encanto, no llevaba café, sino CHOCOLATE!!!, a la que pude se la copié, os dejo la receta tal cual la hice yo, puesto que le cambie 2 ingredientes, uno el flan, que use el que tenia, y otro el licor, que como no tenia de cacao, le puse crema de orujo.....

INGREDIENTES:

· Galletas rectangulares

· Un vasito de leche con un chorrito de crema de orujo

PARA LA CREMA DE CHOCOLATE:

· 200 ml. de nata para montar

· 3 cucharadas colmadas de Nesquik

· Un chorrito de crema de orujo

PARA EL FLAN:

· 330 ml. de leche

· 1 sobre de flan royal, como para 6 raciones

· 3 cucharadas de azúcar.

PREPARACION:

Primero prepararemos las cremas, la de flan, ponemos la leche en un cazo con el azúcar al fuego, reservando un poco en un vaso, donde desaremos el sobre de flan, cuando comience a hervir.... incorporamos la leche con el flan, removeremos sin parar, para que espese, cuando ya tenga buena consistencia, retiramos y reservamos en la nevera mientras preparamos la de chocolate....

Colocamos la nata bien fria, el chorrito de licor y el cacao en polvo, en un recipiente y montaremos con las varillas, preferentemente electricas....... jejejejejej.... cuando este la nata montada, reservamos y procederemos a montar la tarta....

Yo forre un taper que tengo cuadrado, con papel de horno, asi luego la saco mejor...... en un plato ponemos el vasito de leche con el chorrito de licor, mojamos las galletas y forramos el fondo del recipiente que usemos, cubriremos con una capa de crema de flan, volvemos a cubrir con galletas mojadas en leche, cubrimos con la crema de chocolate, cubrimos con galletas, otra capa de crema de flan, otrs de galletas y la última de crema de chocolate, que decoraremos al gusto, a la nevera, esta mas buena de un dia para otro......

FLORUCA, ESTA RECETA ES UN HOMENAJE A TI..... GRACIAS.
P.D.: Con esta receta he sido receta del dia 12/11/2010. GRACIAS DE NUEVO.

PANALLETS

Día de Difuntos, día de todos los Santos, y ahora se nos mete Hallowen, yo prefiero lo nuestro, y como es tipico en estos días, hay que comer panallets, dulces tipicos de Cataluña, Valencia.... y seguro que algun sitio más...... en otros sitios los huesitos de Santo..... que basicamente es lo mismo..... yo os dejo mis panallets de este año 2010, la receta bien sencilla, y luego a dejar volar la imaginación...... como a mi los de piñones no me llaman mucho, procuro hacer de muchos sabores....

INGREDIENTES:
* 1 Kilo de harina de Almendra
* 1 Kilo de azúcar

* 400 grs. de patata cocida.

PREPARACION:

Cocemos las patatas con piel, cuando estes frias, pelamos y chafamos con el tenedor, colocamos en el marmol la harina de almendra y el azúcar, mezclamos bien, ponemos en un lado la patata chafada y vamos incorporando, amasando bien, formamos una bola que meteremos en la nevera en un bol tapada y dejeremos hasta el dia siguiente.

Al día siguiente cortamos la bola en trozos, tantos como sabores querramos hacer...

PIÑONES

Hacemos bolitas, las pintamos con clara de huevo batida, y rebozamos en piñones, pintamos con la yema de huevo...... horneamos unos 12 / 15 minutos.....

MEMBRILLO

Hacemos cuadraditos y rellenamos con una tira de membrillo, le damos forma de palito, rebozamos con almendra troceada, pintamos y horno 12 / 15 minutos.....

LIMON Y/O FRESA

Hacemos bolitas, las de fresa les pondremos colorante, les damos forma, que queden como un mini cazito, las rellenamos de mermelada, fresa y otras de limón..... cerramos dando forma, las le limón las tapamos con una avellana entera y las de fresa con 1/2 guinda. pintamos y horno 12 / 15 nimutos..........

CASTAÑAS

Hacemos bolitas y les damos forna de castaña, las cocemos, cuando esten frias las rebozamos de chocolate fundido, que habremos preparado previamente, al baño maría, una tableta de chocolate, una cuchara de mantequilla y si se quiere un chorrito de nata...... bañamos las bolitas y las dejamos enfriar.....

COCO

Cogemos un trozo de masa, la amasamos incorporando coco rallado, hacemos bolitas y las rebozamos, hay quien las mete en la nevera y quien la cuece, yo esta vez las coci, si las quereis hacer de colores, tintar el dia de antes el coco rallado, con colorante....

PELAR GRANADAS

Jajajajajajaj, se que muchas de vosotras pelais la mar de bien la granadas, pero hay gente que las desgrana una a una y se ponen perdidos....... os cuento un truco.....
1º cortamos la granada como una naranja para zumo....

2º nos la ponemos en una mano boca abajo, y con la maza del mortero, le vamos dando golpecitos...... ni muy fuertes que os pilleis los dedos, ni flojo que no se entere al granada......

3º se iran cayendo los granos en la palma de la mano....

asi hasta que caigan todos...... y la granada queda asi

yo el sabado por la tarde me desgrane en un ratito 14!!!!!!!!!

y unas para las ensaladas, otras con vino y azucar y mi costi con whisky y azucar

CHUCHOS

Buscando una receta..... me torpiezo siempre con tres o cuatro atractivas, que las voy almacenando, pero esta no, la he visto y me he puesto a ello, la he sacado del blog de Reme, alsurdelsur, estupendo blog, ya tengo mas recetas de ella en el cajón de las "pendientes", sobre todo los dulces de Navidad, los cuales si puedo quiero empezar a hacer a primeros de Diciembre, para hacer varios.... yo he variado algun ingrediente, pero poco, mas que nada que no tenia y alguno no nos gusta.....

INGREDIENTES PASTA

· 320 grs. de harina

· 2 huevos

· 100 grs. de leche

· 100 grs. de mantequilla

· 12 grs. de levadura seca de panadería

· 20 grs. de azúcar

· 20 grs. de azúcar invertido

· Unas gotas de zumo de limón

· una pizca de sal

INGREDIENTES CREMA PASTELERA

· 250 grs. de leche

· 250 grs. de leche condensada

· 2 yemas de huevo

· 40 grs. de maicena

· un chorrito de ron

· 30 grs. de miel

· 30 grs de mantequilla

PREPARACIÓN

En un vaso ponemos la leche, yo la temple un poco pues la tenia en la nevera, disolvemos la levadura, en un bol grande, ponemos todos los demas ingredientes, la harina, el azúcar, el invertido, los huevos, el chorrito de limón, y l apizca de sal, lo mezclamos todo con una espátula, añadiremos la leche con la levadura pocoa poco, sin dejar de remover y por último añadimos la mantequilla en pomada, amasamos hasta obtener una masa elástica y tierna.

Dejaremos reposar hasta que triplique su volumen, si es necesario, por que ya hace fresquito, lo introduciremos en el horno precalentado a 50º. Mientras que leva, prepararemos la crema pastelera.

En un cazo al fuego, pondremos todos los ingredientes menos la mantequilla, y calentaremos hasta que espese, entonces pondremos la mantequilla poco a poco, remenando bien, dejaremos enfriar, y colocaremos en una bolsa, semejando la manga pastelera.....

Una vez la masa haya levado, ponemos harina en el marmol y volcamos la masa, espolvoreamos con harina y estiramos con el rodillo. Si esta muy pegajosa espolvorearemos mas harina, pero la masa es de caracter tierno pero no pegajosa..... extendemos dejandola mas fina de un centimetro, cortamos en triángulos, y reservaremos los recortes para hacer tapaderitas....

Cojemos un triángulo y con los dedos aplanamos y estiramos un poco, dandole un poco de forma en la parte mas ancha, ponemos dos tiras de crema pastelera, y tapamos con la tapaderita. Doblamos los extremos hacia adentro y enrollamos hasta terminar el triángulo de pasta.

Dejamos reposar 30 minutos y freímos en aceite caliente, pero no demasiado fuerte, para que no se quemen y tomen un bonito color dorado, los ponemos sobre un papel de cocina y cuando esten frios rebozamos en azúcar.....

TARTA DE MANZANA CON CREMA

Pues nos han puesto otro concurso en facilisimo, postres con hojaldre, y como estoy dispuesta a tener, como la guía Michelin, 5 estrellas, osea la guía facilisimo, 5 delantales, jajajajaja, es que me encantan, pues a otro concurso que me presento..... os dire que esta tarta es la primera vez que la hago, que no sera la última, por que si me descuido no le puedo hacer ni la foto final.... muy sencilla, cuesta más escribirla que hacerla, pero un resultado genial, nada empalagosa...... procedamos...........

INGREDIENTES:
- 1 Lámina de hojaldre
- 2 Manzanas grandes
- Mermelada de melocotón
- 1/2 Litro de leche
- 45 grs. de Maicena
- 1 Rama de canela y la piel de un limón
- 125 grs. Azúcar
- 4 Yemas de huevo

ELABORACIÓN.
Precalentamos el horno a 180º, comenzamos preparando la crema pastelera, en un cazo ponemos 3/4 partes de la leche, mas o menos, a calentar, con la rama de canela y la corteza de limón, removeremos a menudo para que la leche no se enganche, cuando comienza a humear, incorporamos el azúcar, removemos, en un cazo a parte, con la leche sobrante, disolvemos la maicena y las yemas de huevo, removemos para que no haga grumos, cuando la leche del fuego lleve un ratito hirviendo, incorporaremos la leche de las yemas y la maicena, removemos, insisto por que enseguida se pega, cuando espese, retiramos del fuego y reservamos.....
Extendemos la lámina de hojaldre, yo compro la fresca del lidl, y viene con papel de horno incorporado, colocamos en una bandeja de horno, enrollamos un poco los bordes, extendemos la crema pastelera.....
Procedemos a pelar las manzanas, cortarlas en 4 trozos, y cada trozo cortarlo a laminas finas, colocaremos encima de la crema lo mejor que podamos..... cubrimos de mermelada, extendiendo bien, la llevaremos al horno entre 25 y 30 minutos, los primeros 15 por arriba y por abajo, los restantes solo por arriba, para dorar la mermelada, enfriar, servir y degustar..........

POLLO CON MANZANA

Esta receta es la "original"..... de aqui he sacado más, como por ejemplo Los Picantones al Horno... es sencilla y con un resultado espectacular.... espero que os guste.....

INGREDIENTES:

1 vaso de vino blanco del bueno
zumo de un limon o concentrado
azucar, sal, cubitos magi
margarina
6 o 7 manzanas... y por supuesto....
pollo, yo normalmente hago piernas y alitas, que es lo que mas nos gusta, pero tambien puede ser pechugas...... calcular la racion de cada uno, yo hoy pondre una pierna y media, no tenia alitas......

PREPARACION
Se pone a calentar el horno, medio, seguidamente pelamos y troceamos las manzanas, que las pondremos en un bol, con azucar, (3 o 4 cucharadas soperas), el vaso de vino, y el zumo del limón, procedemos a preparar el pollo, cortamos unos trozos de papel de plata, uno por pierna de pollo, salamos ligeramente, le ponemos trozos de margarina al pollo, le desmenuzamos un cubito magi, y cerramos el papel como si fuera en papillon.

Ponemos los paquetitos en una bandeja de horno, algo onda, lo horneamos de arriba y de abajo durante una hora y media, fuego medio, a partir de la hora, ir vigilando el pollo si esta tierno, mientras tanto hacer tareas, mirar la tele o lo que se os ocurra, a de vez en cuando remenar las manzanas........... cuando el pollo este tierno, sacar la bandeja del horno, apartar los paquetitos, volcar la manzana en la bandeja, con todo el suco, abrir los paquetitos, y poner el pollo encima de la manzana, introducir en el horno, ir vigilando, cuando este el pollo dorado de un lado, dar la vuelta, y remenar la manzana, cuando el pollo este todo dorado, y la manzana como caramelizada, emplatar y a comer.................

MI PREMIO DEL CONCURSO POSTRES CON QUESO

Os dejo las fotos del premio que he recibido este lunes, por el concurso de facilisimo de: postres con queso....... gracias al Flan Delicatessen....... GRACIAS FACILISIMO Y A TODOS LOS FORER@S.................

BOCADITOS DE CONEJO CRUJIENTES

En casa no somos muy "conejeros", jajajajaja, pero de vez en cuando uno guisadito cae...... pero asi, de esta manera, lo hago mas a menudo.......... quedan como pequeños bocaditos......... y muy crujientes........

INGREDIENTES

· 1 Conejo pequeño, como de 1 kilo

· 2 huevos

· Pan rallado y sal.

PREPARACION

Cortamos en conejo lo mas pequeño que podais, lo ponemos un buen rato en el huevo batido, lo rebozamos en pan rallado y freimos, hasta que este bien doradito...... ya vereis que cunde un monton, yo el conejo de un kilo, lo hago para dos veces para los dos, osea que salen cuatro raciones......

FLAN DELICATESSEN

Acabo de poner este Flan en el concurso del foro de postres de Facilissimo, receta sencillisima, que descubri hace unos meses, y que ya he repetido varias veces, el resultado es buenisimo......

INGREDIENTES: · 1/2 litro de leche · 4 huevos · 1 bote d eleche condensada pequeño · 1/2 tarrina de queso de untar · caramelo liquido PEPARACION:

En un recipiente grande y ondo, ponemos todos los ingrediente, huevos, leche, leche condensada y el queso de untar, batimos. Precalentamos el horno a 170º, caramelizamos un molde, que pondremos dentro de otro lleno de agua, para cocer al baño maria, vertemos la preparacion, metemos en el horno, cocemos durante una 1 y media mas o menos, dejamos enfriar..... desmoldamos y servimos.....

01 de Octubre del 2010

Esta receta me ha echo ganar el concurso!!!!!!!!!!!!!!! gracias foreas de facilisimo!!!!!